Pizza maison

Pour la pâte à pizza, je prépare ma pâte dans ma machine à pain mais nous pouvons également la préparer dans un robot ou bien à la main. 

Ingrédients:

           pour 750 gr de pâte, 300 ml d’eau

                                                         2 CS d’huile d’olive

                                                         1 CC de levure 

                                                         450 gr de farine

Préparation :     

       Pesez tout les ingrédients. Versez l’eau, l’huile et la levure. Ajoutez farine et sel si vous souhaitez ( 1/2 CS).

Mélangez au robot ou en machine. Laissez reposer la pâte couvert d’un torchon si vous la préparez au robot. Une fois reposez dégazer la pâte et façonnez vos pizzas rondes carrées, comme vous souhaitez. Garnissez les à votre goût.